年後以來，生豬行情再度陷（xiàn）入（rù）低（dī）迷，一直在7-7.5元/斤之間徘徊，還在底部摩（mó）擦多久尚（shàng）未可知。養豬人的心態也出現了分化，有的認為2023年豬價大概率（lǜ）不會太樂觀，微利將會成為常態，但是也有人還是對後市豬價抱有較（jiào）大的（de）信心，認為還會有一波較大（dà）的（de）紅利。

 

對於研判豬價行（háng）情，最近這兩年幾乎沒有什麽人可以預測的太準，因（yīn）為（wéi）不確定因素太多了，即便是專（zhuān）家們預測也經常“打臉”，即便是像正邦這樣（yàng）的（de）巨頭也會因為（wéi）對行情的錯（cuò）判而步入深淵，所以你又是哪裏來的信心？

 

 

但是有一點，短期的豬價行情難（nán）以預測，而長期的趨勢確實可以（yǐ）看的很（hěn）清楚，如果能認清今後的趨勢，對指導當下的決策也大有裨益。而要想看得更遠更透（tòu）徹，我們必須把生豬行業放到社會發展大趨勢中去分析。

 

眾所周知，生豬（zhū）行情變化屬於市場行為，其變化的根（gēn）本規律就是“供需”。那（nà）未來影響豬肉供需兩端的因素會（huì）發（fā）生怎樣的變化？我們先（xiān）看（kàn）需求層麵。

 

我國邁入人口負增長時代，豬肉消費（fèi）迎（yíng）曆史轉折（shé）

 

需求層（céng）麵（miàn）就兩（liǎng）點，一個（gè）是看人口基數（shù）的大小，再一個就是（shì）看“豬肉消（xiāo）費主力”這一部分（fèn）人口的多少。

 

數據顯示，2016~2021年，每年的新增人口分別為906萬 、779萬、530萬、467萬、204萬、48萬，而到了2022年，人口總數（shù）減少了85萬人，這是近61年來我國首次出現人口負增長，從這組數（shù）據我們可以看到近幾年來我國（guó）新（xīn）增人口是斷崖式下跌，當初（chū）相關部門預（yù）計的2035年（nián）人口會出現負（fù）增長，現在來看提前了（le）13年（nián），這（zhè）就意味著未來我國的人口基（jī）數將越來越（yuè）小，那麽相應的豬肉消費需求基本麵發生了重大（dà）變化。

 

 

並且數據表明，我們（men）出現人口（kǒu）負（fù）增（zēng）長的最（zuì）大的原（yuán）因是新出生人口在減少，而非老年人死亡人（rén）口的增加（jiā），也就是說未來老年人口會越來越多，意思很明白（bái），未來我們國家人口減少了不說，而且老齡化加重，而老年人並不（bú）是豬肉消費的主力軍。

 

所以，隨著人口（kǒu）數量（liàng）和結構拐（guǎi）點的到來，也將給豬肉（ròu）消（xiāo）費結構帶來（lái）翻天覆地的改變。這就是社會（huì）發展帶來的曆史轉折，誰都無（wú）法阻止和改變，而我們（men）正處在這樣的曆史轉折中。

 

豬（zhū）肉產能嚴重擁（yōng）堵，去產能還要經曆陣痛（tòng）期

 

再（zài）來看供（gòng）應端的情況。

 

據業內人士測（cè）算，目前我國已建成的生豬產能超過8億頭（tóu），再算上在建和擬建的產能可能已經超過9億頭。而正常情況（kuàng）下我國每年對豬（zhū）肉的消費需求基本在7億頭左右。按照這個數據推算，我國的生（shēng）豬產能已（yǐ）經過剩超過1億頭，而隨著（zhe）未來人口的減少和老齡化的加劇，對生（shēng）豬產能（néng）的需求可能維（wéi）持在6億頭，那麽產能過（guò）剩就達到2億頭，那如果（guǒ）當前一些大廠規劃（huá）下（xià）的樓房豬場等並（bìng）不打算停止呢？那這個過剩情況更令人擔憂。

 

 

還（hái）有一個層麵，那（nà）就是最近幾（jǐ）年隨著養豬業規模化程度的提升，行業PSY平均水平也在提升，也就是說，隨著母豬生產性（xìng）能的提升（shēng），未來行業內對母（mǔ）豬的需求會越來越少，基本上3000萬（wàn）頭左右的能（néng）繁母豬的存欄就能滿足我們國人的需求。

 

然而根據最（zuì）新數據（jù）顯示，2022年末，我國能繁母豬的存欄量為4390萬頭，所（suǒ）以未來我們的母豬產能還要去（qù）掉很大一塊！

 

消費結構（gòu）正在變化

 

據（jù）國家統計局的數據（jù），近（jìn）10年來（lái），我國豬肉消費（fèi）需求最高的年份是在2014年，在2014~2019年，我國的新生人口（kǒu）還是持續（xù）有一個較高比例的增長（zhǎng），平均增長（zhǎng）大約是在（zài）每（měi）年700萬以上。盡管如此，豬肉（ròu）的消費其實2014年到2019年反而是下降（jiàng）的。

 

這是（shì）因為隨著肉蛋奶供應的充足，國民用於（yú）補充蛋白質的（de）選擇更多，雞鴨魚牛羊肉等都成為代替豬肉的選擇之一。並且未來隨著消費的進一步（bù）升級，豬肉的市場（chǎng）份額還會進一步（bù）減小。

 

 

所以總得來說，“產能嚴重過剩（shèng）”“需求逐漸減少（shǎo）”這是（shì）不可逆轉的，未來這就是影（yǐng）響豬價行情的（de）最大基本麵。

 

那麽你認為，在“供需雙麵夾（jiá）擊”的圍攻（gōng）下，2023年（nián）甚至（zhì）以後的豬價（jià）還會有高光時刻嗎？

 

當然（rán）這說的是未來的趨勢。而近兩年正是（shì）我國整個社會各（gè）個（gè）層麵發生曆史（shǐ）轉折的關鍵時（shí）刻，也正是因（yīn）為處於這樣的“曆史（shǐ）轉折時刻”。近兩（liǎng）年生豬行業（yè）的表現極（jí）為“震蕩”，豬價在暴利和虧損之間輪回，很多因素變化太快，導致很多經驗（yàn）都在失靈，所以就有了開頭說到（dào）的“即使專家預測行情也經常被打臉”！

 

如果豬場還是（shì）在用很多年前的經驗和方法來預判現（xiàn）在的行情，那（nà）肯定是不行的，筆者在10年前剛進（jìn）入行（háng）業時，那時候豬周期還是比較規律，我們（men）常說（shuō）的“節日效（xiào）應”“忘記效（xiào）應（yīng）”等規律也相對（duì）靈驗。但是現在如果還用那時的規律來判斷行（háng）情恐（kǒng）怕（pà）要虧哭了。

 

 

所以說新（xīn）的環境要匹配新的方法，我們一定要用未來的方（fāng）法（fǎ）和方案（àn）來解決今天的問題。

 

而未來的新環境就是——產業將進入長期去產能的大周期中，還會有更多的散戶退出市場，養豬業規模化程（chéng）度還會進一步提升，規模豬場（chǎng）的養殖水平也會進一步大提升，養豬（zhū）微利、盈虧平衡將成為常態。

 

認清這個趨勢，如果還想在（zài）養豬圈混，就一條出路，用盡一切辦法提高效率降低成本，先保證自己（jǐ）不是被洗牌洗（xǐ）掉的（de）那一批（pī），熬過這個“動蕩期”，養豬人（rén）的日子就會安穩的多！

 

如果做好了這個準備，2023年（nián）甚至以後的豬價是否有高光時刻，相信你已經是心裏有數了！