年後以來，生豬行情再度陷入低迷，一直在7-7.5元/斤之間徘徊，還在底部摩擦多久尚未可知。養豬人的心態也出現了分化，有的認為2023年豬價大概率（lǜ）不會太樂觀，微利將會成為常態，但是也有人還是對後市豬價抱（bào）有較大的（de）信心，認為還（hái）會有一波較大的紅利。

 

對於研判（pàn）豬價行情，最近這兩年幾乎沒有什（shí）麽人可以預測的太準，因（yīn）為不（bú）確定因素太多了，即便是專家們預測也經常“打臉”，即便是像正邦這樣的（de）巨頭也會因為對行情的錯判而步入深淵，所以（yǐ）你又（yòu）是哪裏來的信心？

 

 

但是有一點，短期的豬價行情難以（yǐ）預測，而長期的趨勢確實（shí）可以看的很清楚，如果能認清今後的趨勢，對指導當下的決策也（yě）大有裨益。而要想（xiǎng）看（kàn）得更遠更透徹，我們必須把生豬行業放到社會發（fā）展大趨勢中去分析。

 

眾所周知，生豬行情變化屬於市場（chǎng）行為，其變化的根本規律（lǜ）就是“供（gòng）需”。那未來影響（xiǎng）豬肉供需（xū）兩端（duān）的因素會發生怎樣（yàng）的變化？我（wǒ）們先看需求層（céng）麵。

 

我國邁入人口負增長時代，豬肉消費迎曆史轉折

 

需（xū）求層麵就兩點，一個是看人口基數的大小（xiǎo），再一個就是看“豬肉消費主力”這一部分人口（kǒu）的多少。

 

數據顯示，2016~2021年，每年的（de）新增人口分別為906萬 、779萬、530萬、467萬、204萬、48萬，而（ér）到了（le）2022年，人口總數減少了85萬人，這是近61年來（lái）我國首次出現人（rén）口負（fù）增（zēng）長，從這組數據我們可以看到近幾年來我國新增人口是斷崖式下跌，當初相關部門預計的2035年人口會出現（xiàn）負增長，現在來看提前了13年，這（zhè）就意味著未來我國的人口基數將越來越小（xiǎo），那麽相應的（de）豬肉消費需求基本麵發生（shēng）了重大變（biàn）化。

 

 

並且數據表明，我們出現人口負增長的最大的原因是新出（chū）生人口在減少，而非老年人死亡人口的增加，也就是說未來老年人口會越來越多，意思很明白（bái），未來我們國家人口（kǒu）減少了不說，而且（qiě）老（lǎo）齡化加重，而老年人並（bìng）不是豬肉消費的主力軍。

 

所以，隨著人口數量和結構拐點的到（dào）來，也將給豬肉消費結構帶來翻天覆（fù）地的改變。這就是社會發展帶來的曆史轉（zhuǎn）折，誰都無法阻止和改（gǎi）變，而我們正處在這樣的曆史轉（zhuǎn）折（shé）中。

 

豬肉產能（néng）嚴重擁堵，去產能還要經曆陣痛期

 

再來看供應端的情況。

 

據業內人士測算，目前我國已建成的生豬產能超過8億頭，再算上在建（jiàn）和擬建的產能可（kě）能已經超過（guò）9億頭。而正常情況下我國每年（nián）對豬肉（ròu）的消費需求（qiú）基本在7億頭左（zuǒ）右。按照這個數據推算，我國的生豬（zhū）產能已（yǐ）經過剩（shèng）超過1億頭，而（ér）隨著未來（lái）人口的減少和老齡化的加劇，對生豬產能的需求可能維持在6億頭，那麽產能（néng）過（guò）剩就達到2億頭，那如果當前一些大廠規劃下（xià）的樓（lóu）房豬（zhū）場等並不打算停（tíng）止呢？那這（zhè）個過剩情況更令人擔憂（yōu）。

 

 

還有（yǒu）一個層麵，那（nà）就是最近幾（jǐ）年隨著養豬業規模化程度的提升，行業PSY平（píng）均水平也在提升，也就（jiù）是說，隨著母豬生產性能的提升，未來行業內（nèi）對母豬的需求會越（yuè）來越少，基本上3000萬頭左右的能（néng）繁母豬的存欄就能滿足我們國人的需求。

 

然而根據最新數據顯示，2022年末，我（wǒ）國能繁母豬的存欄量為4390萬頭，所以未來我們的母豬產（chǎn）能還要去掉很（hěn）大一塊！

 

消費（fèi）結構正在變（biàn）化

 

據國家統計局的數據，近10年來，我國豬肉消費需求最高的年份是（shì）在2014年，在2014~2019年，我國的新生人口還是持續有一個較高比例的增長，平均增長大約是在每年700萬以上。盡管如此，豬肉的消費其實2014年到2019年反而是下（xià）降的（de）。

 

這是因（yīn）為隨著肉（ròu）蛋（dàn）奶供應的充足，國民用於補充蛋白質（zhì）的選擇更多，雞鴨魚牛羊肉等都（dōu）成為（wéi）代替豬肉的選擇之一。並且未來隨（suí）著消費的進一步升級，豬肉的（de）市場（chǎng）份額還會進一步減小。

 

 

所以總得來說，“產能嚴重（chóng）過剩”“需求逐漸減少”這是不可逆轉的（de），未來這就是（shì）影響豬價行情的最大基本（běn）麵。

 

那（nà）麽你認為，在“供需雙（shuāng）麵夾擊”的圍（wéi）攻（gōng）下，2023年甚至以（yǐ）後（hòu）的豬價還會有高光時刻嗎？

 

當然這說的是（shì）未來的趨勢（shì）。而近兩年正是我國整個社（shè）會（huì）各個層麵發生（shēng）曆史轉折的關鍵時刻，也正是因（yīn）為（wéi）處於（yú）這樣的“曆史轉（zhuǎn）折時刻”。近兩（liǎng）年生豬行（háng）業的表現極（jí）為“震蕩”，豬價在暴利和虧損之間輪回，很（hěn）多因（yīn）素變化太快，導致很多（duō）經驗都在失靈，所以就有（yǒu）了（le）開頭說（shuō）到（dào）的“即使（shǐ）專家預測行情也經常被打臉”！

 

如果豬場還是在用很多年前的經驗和方法來預（yù）判（pàn）現在的行情，那肯定是不行的，筆者在（zài）10年前剛進（jìn）入行業（yè）時，那（nà）時候（hòu）豬周期還（hái）是比較規律，我們（men）常（cháng）說的“節日效應”“忘記效應”等規律也相對靈（líng）驗。但是（shì）現在如果還用那時的規（guī）律來判斷行情恐怕要虧哭了（le）。

 

 

所以說新的環境要匹配新的方法，我們一定要用未來的方法（fǎ）和方案（àn）來解決今天（tiān）的問題。

 

而未來的新環境就是（shì）——產業將（jiāng）進（jìn）入長期去產能的（de）大（dà）周期中，還（hái）會有更多的散戶退出市場，養豬業規模化程度還會（huì）進一步提升，規模豬場的養殖水平（píng）也會進一步大提升，養豬（zhū）微利、盈虧平衡將成為常態。

 

認清這個趨（qū）勢，如果還想在（zài）養豬圈混，就一條（tiáo）出路，用盡一切辦法提高效率降（jiàng）低成（chéng）本，先保證自己不（bú）是（shì）被洗牌洗掉的那一批（pī），熬過這個“動（dòng）蕩期”，養豬人的日子就會安穩的多！

 

如果做好了這個準備，2023年甚至以後的（de）豬價是（shì）否有高光時刻，相信你已經是心（xīn）裏有數了！