進入12月（yuè），南北方生豬價格跳水，多地（dì）單斤售價重回8元區間，東北局地更是進入（rù）7元時（shí）代，不少養殖戶豬糧比在盈虧平衡線徘徊，此前備受期待（dài）的南方醃臘旺季和北方殺年豬行情也（yě）未給豬肉市場帶來轉（zhuǎn）機。

　　業內專家（jiā）分析認（rèn）為，供（gòng）增需弱（ruò）是此輪豬價跳水的根本原因（yīn）。隨著此後消費需求恢複，預計元旦、春節期間豬肉價格將溫和反彈，明年二季度後恢複到合理位置，建議養殖戶不要盲目押寶春節後行（háng）情。

　　值得注意的是，據新（xīn）牧網豬價指數監測，12月22日，全國生（shēng）豬價格小幅上調，多地呈現漲跌調整，值（zhí）得注意的是（shì），今日多地豬價開啟（qǐ）回調，東（dōng）北三省多地豬價上漲0.4~0.7元/斤，山東省今日上漲0.8元/斤....

　　專家表示，隨（suí）著後期疫情形勢不斷（duàn）好轉，尤其北方第（dì）一波疫（yì）情逐漸結束以後，消費就會有（yǒu）所提振，所以後續豬價大（dà）概率會（huì）有溫和的季節性反彈，但養殖戶不要對反彈高度和（hé）時間（jiān）過於樂觀。

　　恐慌拋售心理發酵

　　針（zhēn）對近期國內生豬價格過快下跌等情況，國家發展（zhǎn）改革委價（jià）格司近日組織召（zhào）開視頻會議。專家指出（chū），近期生豬價格出現過快（kuài）下跌，主要是受豬肉消費較往年偏弱、年底生豬供應增加等因素影響。

　　進入12月以來，各（gè）大頭部養殖企業生豬出欄速度加（jiā）快，普（pǔ）通散養戶也出現了跟風拋（pāo）售潮，加上豬（zhū）價下跌、需求不（bú）及預期，養殖戶恐慌情緒持續（xù）發酵，進而持續出（chū）欄，為之前的集中壓欄買單。

　　中國農業科（kē）學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇認為，盡管下半年生豬存欄持續增加，尤其是6月以來仔豬供給量（liàng）持續增加，但由於壓欄和二次育肥導致供給結構發生變化，存在供給後置（zhì），一定（dìng）程度上導致此前兩個月出現豬價超漲情況。生豬價格自11月起回調，主要原因是（shì）標豬供給呈環比（bǐ）增加趨勢，二次育肥也開始放量。

　　“12月初並沒有出（chū）現預期反彈，養殖戶恐慌心理被放大，近兩（liǎng）周生豬價格（gé）跌幅較（jiào）大。”朱增勇分析稱，供增需弱是此輪豬價跳（tiào）水的根本原因。從供給端看，每年12月至（zhì）春節前是生豬供應高峰，加之小型養殖戶押寶年底行（háng）情，二次（cì）育肥、回圈增重大豬直至12月份才恐慌拋售，產生踩踏（tà）效應。

　　從消費（fèi）需求來看，豬肉價格在12月（yuè）中旬前處於較高位置，一定程度上抑製了（le）消費（fèi）需求，屠（tú）宰場生（shēng）豬需求量（liàng）下降，肉店銷售也有所下降。種種原因導致當前（qián）生豬價格短時間處（chù）於超跌狀態。“養殖戶要（yào）避免恐慌出欄情緒，冷靜麵對當前的豬價過度下跌，合（hé）理安排（pái）出欄節奏，避免踩踏效（xiào）應進一步放大。”

　　消費偏弱“是暫時的”

　　對於生豬市場後期走勢，短時間來看，市場供需基本麵難現明顯改觀（guān），且在恐慌情緒籠罩下豬源供（gòng）給持續偏多的態勢也難（nán）改變，“畢竟大家積攢了兩三（sān）個月的豬都是想在年底釋放的。”接下來豬價止跌或是反（fǎn）彈，很大程度上要靠需求端翻盤。隨（suí）著部分地區（qū）豬價已經（jīng）跌（diē）至成本線附近，養殖端扛價（jià）情緒逐漸升溫，生豬（zhū）市場跌勢或收窄企穩（wěn）。

　　國家發改委組（zǔ）織專家指出，當前國內生豬（zhū）產能處於總體合理區（qū）間，不存在產能過剩情況，市場消費偏弱（ruò）是暫（zàn）時的，養殖（zhí）戶無須過度擔（dān）憂。建議養殖戶合理安（ān）排生產經營節奏，不（bú）恐慌性出欄，保持生豬產能基本穩定；豬肉加工企業適當增加商業庫存，擴大市場需求，共同促進生豬市（shì）場平穩運行。國（guó）家發改委將繼續緊盯市場供需和價格動態，必要時采取收儲等儲備調節措施，促進生豬市場長期健康發展。

　　朱增勇認為，豬肉消費需求會有所恢複和提振，豬肉價（jià）格不會持續下降，預計在接下來的元旦、春節期間會季節性地溫和反彈。明年上半年，尤其是二（èr）季度以後，預（yù）計全國性的消費將逐漸（jiàn）回暖，豬肉價格也將恢複到相對合適的位置（zhì），但同時提醒養殖戶避免投（tóu）機進行二次育肥，不要盲目押寶春節（jiē）後行情。

　　“雙（shuāng）節”前或“修複”

　　就養殖成本和盈利空間而言，朱增勇向（xiàng）北京商（shāng）報記者（zhě）介紹，今年因玉米、豆粕等飼料原材料價格高漲，生豬養殖（zhí）成本平均在17元左右/公斤，相較於（yú）去年的16元左右/公斤提高了1元，生豬價格全年按照農業（yè）農村部的統計，大概平均在19-19.5元左右/公斤（jīn），換算下來（lái）今年一頭120公斤標重的豬大概有300元左右的盈利空間。

　　“300元左右的盈（yíng）利算是正常（cháng）的狀態。”朱增勇評價，“在2018年之前，如（rú）果按照四年一個周（zhōu）期來算的話，一頭豬的盈利大概在200元左右，但現在（zài）養殖的成（chéng）本提升，包括麵臨的（de）市場風險、疫病風險（xiǎn）比以前更大，所以300元左右的這種盈利，算是一個正常狀態。”

　　展望後市，受訪者一致認為，對養殖（zhí）端來說，短期利空，但長期整體利好，“雙節”前大概率還會有季節性溫和（hé）反彈，但主要是對當前過快（kuài）下跌的市場修複，並不會大幅反彈。