進入12月（yuè），南北方生豬價格跳水，多（duō）地單斤售價重回8元區間，東（dōng）北局地更（gèng）是進（jìn）入7元時代，不少養殖戶豬糧比在盈虧平（píng）衡線徘徊，此前備受期待的南方醃臘旺季和北方殺年豬行情也未給豬肉市場帶（dài）來轉機。

　　業內專（zhuān）家（jiā）分析認為，供增需弱是此輪豬價跳水的根本原因。隨著此後消費需求（qiú）恢複，預計元旦、春節期間豬肉價格將溫和反彈（dàn），明年二季度後恢複到合理位（wèi）置，建（jiàn）議養殖戶不要（yào）盲目押寶春節後行情。

　　值得注意的是，據新牧網豬（zhū）價指數（shù）監測，12月22日，全國生（shēng）豬價格小幅上調，多（duō）地呈現（xiàn）漲跌調整，值得注意的是，今日多地（dì）豬價開啟回調，東北三省多地豬價上漲0.4~0.7元/斤，山東省今日上漲0.8元（yuán）/斤....

　　專家表示，隨著後期疫情形勢不斷好轉，尤其北方第一波疫情逐漸結束以後，消費就會有所提振，所以後續豬價大概率（lǜ）會有溫和的季節性反彈，但養殖戶不（bú）要對反彈高度和時間過於樂（lè）觀（guān）。

　　恐慌（huāng）拋售心理發酵

　　針對近期（qī）國內生豬價格過快下跌等情（qíng）況，國家發展改革委價格司近日組織召開視頻會議。專家指出，近期（qī）生豬價格出現過（guò）快下跌，主要是受豬肉消費較往年偏弱、年底生豬供應（yīng）增加等因素影響。

　　進入12月以來，各大頭部養殖企業生豬出欄速度加快，普通散養戶也出現（xiàn）了（le）跟風拋售潮，加上豬（zhū）價下跌、需求不及預期，養殖戶（hù）恐（kǒng）慌情緒持續發酵，進（jìn）而持續出欄，為之前的集中（zhōng）壓欄買單。

　　中國農業科學院（yuàn）北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇認為，盡管下半年生豬存欄持續增加，尤（yóu）其是6月以來仔豬供給量持續增加，但由於壓欄和（hé）二次育肥導致供給結構（gòu）發生變化，存在供給後置，一定程度上（shàng）導致此前兩個月出現豬價超漲情況。生豬價格自（zì）11月起回調，主要原因是標豬供給呈環比增加趨勢，二次育（yù）肥也開始（shǐ）放量。

　　“12月初並沒有出現預期反彈，養殖戶恐慌心理被（bèi）放大，近兩周（zhōu）生豬價格跌幅較大。”朱增勇分（fèn）析稱，供增需弱是（shì）此輪豬價跳水的根本原（yuán）因。從供給端看，每年12月（yuè）至春節前是生豬供應高峰，加之小型養殖戶押寶年底行情，二次育肥、回圈增重大豬直至12月份才（cái）恐（kǒng）慌拋售，產生踩踏（tà）效應。

　　從消費需（xū）求來看，豬肉（ròu）價（jià）格在12月中旬前處於較高位置，一定（dìng）程度上抑製了消費需求，屠宰場生豬需求量下（xià）降，肉店銷售也有所（suǒ）下降。種種（zhǒng）原因導致當（dāng）前生豬價格短（duǎn）時（shí）間處於超跌（diē）狀態。“養殖戶要避免恐慌出欄情緒，冷靜麵對當前的豬價過（guò）度下跌，合理安排出欄節（jiē）奏，避免（miǎn）踩踏效應進一步放大。”

　　消（xiāo）費（fèi）偏弱“是暫時的（de）”

　　對於生（shēng）豬市場後期走勢，短時間來看（kàn），市場供需基本麵難（nán）現（xiàn）明顯改觀，且在恐慌情緒籠罩下豬源供給持（chí）續偏多的態勢也（yě）難（nán）改變，“畢竟大家積攢了兩三個月的（de）豬都是（shì）想在年底釋放的。”接下來豬（zhū）價止跌（diē）或是反彈，很大程度上要靠需求端翻盤。隨著部分地區豬價已經跌至成本線附近，養殖端扛價情緒逐漸升溫，生豬市場（chǎng）跌（diē）勢或收窄企穩。

　　國家發改委組織專（zhuān）家指出，當（dāng）前國內生豬產能處於總體合理區間，不存在產能過剩情（qíng）況，市場消費偏弱是暫時的，養殖戶無（wú）須過度擔憂。建議養殖戶合（hé）理安排生產經營節奏，不恐慌性出欄，保持生豬（zhū）產能基本（běn）穩定；豬肉加（jiā）工（gōng）企業適當增加商業庫存，擴大市場需求，共同促進生豬市（shì）場平穩運行。國（guó）家發改委將繼續緊盯（dīng）市場供需和（hé）價格動態，必要時（shí）采（cǎi）取收儲等儲備調節措施，促進生豬市場（chǎng）長期健康發展。

　　朱增勇認為，豬肉消費需（xū）求（qiú）會有所（suǒ）恢複和提振，豬肉價格不會持續下降，預計在（zài）接下來的元旦、春節期間會季節性地溫和反彈。明年上半年（nián），尤其是二季度以後，預計全國性的消費將（jiāng）逐漸回暖，豬肉價格也將恢複到相對合適的位置，但同時提醒養殖戶避免投機進行二次育肥，不要盲目押寶春節後行情。

　　“雙節”前或“修（xiū）複”

　　就養殖成本和盈（yíng）利空間而言，朱增勇向（xiàng）北京商報（bào）記者（zhě）介紹，今年因玉米、豆粕等飼料原材（cái）料（liào）價格高漲，生豬養殖成本平均（jun1）在17元左右/公斤，相較於去年的16元左右/公斤提高了（le）1元（yuán），生豬價格（gé）全年按照農業農村部的統計，大概平均在19-19.5元（yuán）左（zuǒ）右/公斤，換（huàn）算下來今年一頭120公斤標重的豬大概有300元（yuán）左右的盈利空間。

　　“300元左（zuǒ）右的盈利算（suàn）是正常的狀態。”朱增勇評價，“在2018年之前（qián），如果按照四年一個周期來算的話，一頭豬的盈利大概在200元左右，但現在養殖的成本提升，包括麵臨的市場風險、疫病風險比以前（qián）更大，所以300元左右的這種盈利，算是一個正常狀態。”

　　展望後市，受訪者一致認為，對養殖端（duān）來說，短期利空，但長期整體利好，“雙節（jiē）”前大概率還會有季節（jiē）性溫和反彈，但主要是對當前過快（kuài）下（xià）跌的（de）市場修複，並不會大幅反彈。