進入12月，南北方生豬價格跳水，多（duō）地單（dān）斤（jīn）售價重（chóng）回8元區間，東北局（jú）地更是進入7元時代，不少養殖戶豬糧比在盈虧平衡線徘徊，此前備受期待的（de）南方醃（yān）臘旺季和北方殺年豬行情也未給豬肉市場帶來轉（zhuǎn）機。

　　業（yè）內專家分（fèn）析認（rèn）為，供增需弱是此輪豬價跳水的根本原因（yīn）。隨著此後消費需求（qiú）恢複，預（yù）計元旦（dàn）、春節期間豬肉價格將（jiāng）溫和反彈，明年二季度後恢複到合理位置，建議養殖戶不要盲（máng）目押寶春節後行情。

　　值得注意的是，據新牧網豬價指數監測，12月22日，全國生豬價格小幅（fú）上調，多地呈現漲跌調整，值得注（zhù）意的是，今日多地豬價開啟回調，東北三（sān）省多地豬價上漲0.4~0.7元/斤，山東省今日上漲0.8元/斤....

　　專家（jiā）表示，隨著後期疫情形勢不斷好轉，尤其北方第一波疫情逐漸結束以後，消費就會有所提振，所以（yǐ）後續豬價大概率會有溫和的季節性反（fǎn）彈，但養殖（zhí）戶不（bú）要對反彈高度（dù）和時間過於樂觀。

　　恐慌拋（pāo）售心理發酵

　　針對近期國內生豬（zhū）價格過快下跌等情況（kuàng），國家發展改（gǎi）革委價格司近日（rì）組織召（zhào）開視頻（pín）會（huì）議。專家指出，近期生豬（zhū）價格（gé）出現過快下跌，主要是受豬肉消費較往年偏弱、年底生豬供應（yīng）增加等因素影響。

　　進入12月以來，各大頭部養殖企業生豬出欄速（sù）度加快，普通散養戶也出現了跟（gēn）風拋（pāo）售潮，加上豬價下跌、需求不及預期，養殖戶恐（kǒng）慌情（qíng）緒持續發酵，進而持續出欄，為之前的集中壓欄買單。

　　中國農（nóng）業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇認為，盡管下半年（nián）生（shēng）豬存欄持續（xù）增加（jiā），尤其是6月以（yǐ）來仔豬供給量持續增加，但由於壓欄（lán）和二次育肥導致供（gòng）給結構發生變化，存在供給後置，一（yī）定程度（dù）上導致此（cǐ）前兩個（gè）月出現豬價（jià）超漲情況。生豬（zhū）價格自11月起回調，主要原因是標豬供給呈環比增加趨勢，二次育肥也開始放量。

　　“12月初並沒有出現（xiàn）預期反彈，養殖戶恐慌心理（lǐ）被放大，近兩周生豬價格跌幅較大。”朱增勇分析稱，供增需弱是此輪豬價跳水的根本原因。從供給端看，每年12月至春（chūn）節前是生（shēng）豬供應高峰，加之小型養殖戶押寶年底行情，二次育肥、回圈增重大豬直至12月份才恐慌（huāng）拋售，產生踩踏效應。

　　從消費需（xū）求來看，豬肉價格在12月中旬前處於較高位置，一定（dìng）程度上抑製了消費需求，屠宰場生豬需求量（liàng）下降，肉店銷售也有所下降。種種（zhǒng）原因導致當前（qián）生豬（zhū）價格短時間處於超跌狀態。“養殖戶要避免恐慌出欄情（qíng）緒（xù），冷靜麵對當前的豬價過度下跌，合理安（ān）排出欄節奏，避免踩踏效應進一步放大。”

　　消費偏弱“是（shì）暫時的”

　　對於（yú）生豬市場後期走勢，短時間來看（kàn），市場供需基（jī）本（běn）麵（miàn）難現明顯改（gǎi）觀，且在恐（kǒng）慌情緒籠罩下豬源供給持續偏多的態（tài）勢也難改變，“畢竟大家積攢了兩三個月（yuè）的豬都是想在年底釋放的。”接下（xià）來豬價止跌或是反彈（dàn），很大程度上要靠需求端翻盤。隨著部分地（dì）區豬價已經跌至成（chéng）本線附近，養殖端扛價情緒逐漸（jiàn）升溫（wēn），生（shēng）豬市場（chǎng）跌勢或收窄企穩。

　　國家發改委組織專家指出，當前國內生豬產（chǎn）能處於總體合理區間，不存在（zài）產能過剩情（qíng）況（kuàng），市場（chǎng）消費偏弱是暫時的，養殖戶無須過度擔憂（yōu）。建議養殖戶合理安排（pái）生產（chǎn）經營節（jiē）奏，不恐慌性出欄（lán），保持生豬產（chǎn）能基本穩定；豬肉加工企業適（shì）當增加商業庫存，擴大市場需（xū）求，共同促進（jìn）生豬市場平穩運行。國家發（fā）改（gǎi）委將繼續緊盯（dīng）市場供需和價格動態，必要時采（cǎi）取收儲等儲備調節措施，促進生豬市場長期健康發展。

　　朱增勇認為，豬肉消費需求會有（yǒu）所恢（huī）複和提（tí）振，豬肉價格不會持續下降，預計在接下來的元旦（dàn）、春節期間會季節性地溫和（hé）反彈。明年上（shàng）半（bàn）年，尤其是二季度以後（hòu），預計全（quán）國性的（de）消費將逐漸回暖，豬肉價格也將（jiāng）恢複到相對合適的位（wèi）置，但同時提醒養殖戶避免投機進行二次育肥，不要盲目押（yā）寶春節後行情。

　　“雙節”前或“修複”

　　就養殖（zhí）成本和盈利空間而（ér）言，朱增勇向北京商報記者介紹，今年因玉米、豆粕等飼料原材料價格高漲，生豬養殖成本（běn）平（píng）均在17元左右（yòu）/公斤，相較於去年的16元左右/公斤提高（gāo）了1元（yuán），生（shēng）豬價格全年按照農業（yè）農（nóng）村部的統計，大概平均在（zài）19-19.5元（yuán）左右（yòu）/公（gōng）斤，換算下來今年一頭120公斤標（biāo）重（chóng）的豬大概有300元左右的盈利空間。

　　“300元左右的盈利算是（shì）正常（cháng）的狀態。”朱增勇評價，“在2018年之前，如果（guǒ）按照四年一個周期來算的話，一頭豬的盈利大概在200元左右，但現（xiàn）在（zài）養殖的成本提升，包括麵臨的（de）市場（chǎng）風險、疫病風險比以前更大，所以300元左右的這種盈利，算是一個正常狀態。”

　　展望後市，受訪者一致（zhì）認為（wéi），對養殖端來說，短期利空，但長期整體利好，“雙節（jiē）”前大概率（lǜ）還會有季節性溫和反彈，但主要是對（duì）當前過快下跌的市場修複，並（bìng）不會大幅反（fǎn）彈。